Recetas de tortitas para bebés de 1 año

Puedes ofrecer las tortitas BLW a partir de los 6 meses, cuando comienza la alimentación complementaria, siempre que se tome en cuenta elegir solo los alimentos permitidos para su edad. Las tortitas son una buena opción si llevas el enfoque BLW, pues, además de fomentar la alimentación independiente, se les atribuyen una serie de beneficios, entre estos:

• Ayuda al bebé a desarrollar su motricidad fina: hace que el bebé practique el agarre en pinza y favorezca la destreza manual.
• Son ideales a la hora de combinar distintos alimentos: como verduras, frutas, proteínas, carbohidratos, todos necesarios para su óptimo desarrollo.
• Son muy prácticas: son fáciles de preparar y puedes congelarlas y descongelarlas a temperatura ambiente para cuando las necesites.
• Se adecuan a las necesidades de tu bebé: puedes variar el tamaño y hacer tortitas pequeñas, medianas o grandes para que el bebé pueda sostenerlas con facilidad en sus manos.
• Dulces o saladas: debido a la facilidad que da este tipo de presentación de alimentos, puedes hacerlas con frutas y verduras, variando su sabor y texturas.

En el siguiente artículo encontrarás más Recetas de BLW para bebés de 6 meses. A continuación, te explicamos 9 recetas de tortitas para bebés de un año, fáciles, deliciosas y, sobre todo, cargadas de nutrientes.

Las tortitas BLW de plátano y avena son una de las más conocidas, esto gracias a su agradable sabor que las convierte en una de las preferidas de los bebés de un año y más. Además, son muy recomendadas en bebés que sufren de estreñimiento, ya que, por la combinación de ingredientes, ayudan a mejorar el tránsito intestinal.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 2 cucharadas de avena en hojuelas
• 1 huevo

Preparación:

1. Tritura el plátano con un tenedor hasta obtener un puré suave.
2. Añade la avena y mezcla bien. Si deseas, puedes agregar un huevo para darle más consistencia y proteína.
3. Cocina en una sartén antiadherente, a fuego medio, durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
4. Deja enfriar antes de servir.

Una opción muy saludable y bien aceptada por el bebé son las tortitas de zanahoria y manzana. Por un lado, las zanahorias son ricas en vitamina A, mientras que las manzanas proporcionan fibra y vitamina C. Esta combinación de nutrientes ayuda a fortalecer el sistema inmune del bebé y a mantener la salud digestiva.

Ingredientes:

• 1 zanahoria rallada
• 1 manzana pelada y rallada
• 1 huevo
• 2 cucharadas de avena o harina integral

Preparación:

1. Mezcla la zanahoria, la manzana rallada, el huevo y la avena o harina.
2. Forma pequeñas bolitas y aplánalas en la sartén.
3. Cocina a fuego medio unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
4. Deja enfriar y sirve.

Siguiendo con las tortitas para bebés de 1 año, no debemos dejar a un lado las que tienen como base la batata dulce. Este tubérculo contiene carbohidratos que aportan energía extra a los bebés en crecimiento, además de una serie de nutrientes como el potasio, zinc y vitaminas A, C, E y K, todos ellos necesarios para el organismo en desarrollo.

Ingredientes:

• 1 batata dulce cocida
• 1 huevo
• 2 cucharadas de avena
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

1. Tritura la batata dulce cocida hasta obtener un puré suave.
2. Mezcla con el huevo, la avena y un poco de aceite de oliva.
3. Forma pequeñas tortitas con las manos y cocínalas en una sartén caliente por unos 2 minutos de cada lado.
4. Sirve una vez frías.

La calabaza es un alimento versátil en la dieta de los bebés de 1 año. Se puede ofrecer como puré, sopa, pastel, muffins, flan y, en este caso, en forma de tortitas. La calabaza es rica en agua, fibra y distintos nutrientes como magnesio, calcio, vitaminas A, C, E y betacaroteno, por lo que su consumo regular favorece la salud general del bebé.

Ingredientes:

• 1 taza de calabaza cocida u horneada
• ¼ de taza de leche materna o fórmula
• 1 huevo
• 50 gramos de harina integral
• Opcional: una pizca de canela

Preparación:

1. Tritura la calabaza cocida y forma un puré.
2. Mezcla el puré de calabaza con la harina, el huevo y la leche.
3. Cocina las tortitas en una sartén hasta que estén doradas.
4. Deja enfriar antes de servir.

Una de las frutas más recomendadas para bebés de 1 año es la manzana. La manzana es una fruta completa y nutritiva, pues no solo ayuda a regular el tránsito intestinal, sino que fortalece el sistema inmune, aporta energía y mejora sus procesos metabólicos y desarrollo cerebral. Una de las formas más fáciles de ofrecerla al bebé es en forma de tortitas BLW. Veamos cómo prepararlas:

Ingredientes:

• 1 manzana pelada y rallada
• ¼ de taza de avena
• 1 huevo
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación:

1. Ralla la manzana y mezcla con la avena y el huevo.
2. Forma pequeñas tortitas y cocina en una sartén con un poco de aceite.
3. Cocina por un par de minutos de cada lado y sirve una vez frías.

Si lo que buscas es ofrecerle al bebé unas ricas tortitas BLW en el almuerzo o cena, las hechas a base de calabacín y queso son una excelente opción. El calabacín es rico en fibra y minerales como sodio, calcio, potasio y fósforo. El queso, por su parte, aporta calcio y proteínas necesarias para el desarrollo de los huesos y dientes del bebé.

Ingredientes:

• 1 calabacín rallado
• 1 huevo
• 2 cucharadas de queso rallado bajo en sal
• 1 cucharada de harina integral

Preparación:

1. Ralla el calabacín y escúrrelo para eliminar el exceso de agua.
2. Mezcla con el huevo, el queso rallado y la harina.
3. Forma pequeñas tortitas y cocina en una sartén con un poquito de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Deja enfriar y sirve.

Las tortitas BLW de acelga son ideales para ofrecerlas al bebé a cualquier hora del día. La acelga es un alimento que destaca por su valor nutritivo, especialmente por ser rica en hierro y ácido fólico, esenciales para el desarrollo del bebé. Además, contiene fibra soluble, lo que favorece la salud digestiva y el tránsito intestinal.

Ingredientes:

• ¼ de taza de acelga cocida y picada finamente
• 1 patata cocida
• 1 huevo

Preparación:

1. Tritura la patata cocida y forma un puré.
2. Mezcla el puré con la acelga cocida y picada.
3. Agrega el huevo y mezcla bien.
4. Cocina pequeñas tortitas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Deja enfriar antes de servir.

La espinaca es un alimento que debe estar dentro de la dieta del bebé de 1 año, y la mejor manera de ofrecerla es en forma de tortitas BLW. Las tortitas de espinaca son ricas en hierro y folatos, lo que ayuda a prevenir la anemia, una condición frecuente en bebés, de ahí la necesidad de incluirla en sus comidas semanales.

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas cocidas
• 1 huevo
• 2 cucharadas de queso rallado
• 2 cucharadas de avena o harina integral

Preparación:

1. Cocina las espinacas y pícalas finamente.
2. Mezcla las espinacas con el huevo, el queso y la avena o harina.
3. Forma pequeñas tortitas y cocina a fuego medio hasta dorar.
4. Deja enfriar y sirve.

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Las tortitas de brócoli y zanahoria son otra opción si deseas ofrecerle a tu bebé de un año una combinación de alimentos de alto valor nutricional, con diferentes texturas y fáciles de preparar. A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para prepararlas:

Ingredientes:

• 1 taza de brócoli al vapor
• Media taza de zanahoria rallada
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina de avena o harina integral
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Opcional: 1 o 2 cucharadas de queso rallado bajo en sal

Preparación:

1. Tritura el brócoli con un tenedor hasta que quede bien picado, pero no demasiado puré.
2. Mezcla el brócoli triturado, la zanahoria y el huevo.
3. Agrega la harina y mezcla bien. Si la masa está muy espesa, añade un poco de leche materna o leche de fórmula para darle una consistencia manejable.
4. Forma tortitas y cocina en una sartén con aceite de oliva hasta dorar.
5. Sirve cuando estén frías.

Las tortitas BLW para bebés de un año son una opción práctica y muy recomendable para ofrecerle al bebé distintos tipos de alimentos como frutas, verduras, legumbres, carbohidratos y proteínas. Este estilo de presentación de las comidas no solo los nutre, sino que, además, los ayuda a adquirir destrezas motoras e independencia a la hora de comer.

Aunque al año los bebés ya pueden consumir la mayoría de los alimentos, siempre es importante ofrecer solo los recomendados a su edad, en las porciones adecuadas y del tamaño adecuado. Si tienes algunas dudas al respecto, consúltalo con el pediatra o con el especialista en nutrición.

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