Últimamente, la sociedad se encuentra muy concienciada con todo aquello relacionado con el medio ambiente y con la alimentación sana. Es muy habitual ver en cualquier supermercado productos ecológicos y libres de azúcares o edulcorantes que están sustituyendo a productos procesados. La avena, por ejemplo, es un cereal que cada vez se usa con más frecuencia en los hogares españoles para elaborar diversas recetas o añadirlo a la leche o yogures como sustituto a los cereales industriales. Pero, ¿pueden tomar avena nuestros bebés?
En este artículo de paraBebés vamos a ver si es bueno o no darle avena a un bebé, si se puede dar papilla de harina de avena a un bebé, si pueden tomar leche de avena y cómo prepararla para su consumo.
¿Se puede dar papilla de harina de avena a un bebé?
La avena es un cereal que cuenta con multitud de propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo. Tiene un alto contenido en fibra, puede ayudar a controlar el colesterol y es un alimento que tiene un gran poder saciante.
Por lo general, las cajas de cereales industriales que vienen expresamente preparadas para los bebés y que podemos adquirir en cualquier tienda de alimentación, llevan avena entre sus ingredientes, pero, además, suelen llevar mucho azúcar añadido. Por lo tanto, hacer papilla de avena casera a nuestro bebé, es una de las formas más saludables de ofrecerle cereales, es más económico y sabemos todos los ingredientes que contiene. Al final de este artículo podrás ver la receta para elaborar la papilla de harina para bebés.
¿Se puede dar leche de avena a los bebés?
La leche o bebida de avena original está compuesta únicamente por dos ingredientes básicos: agua y avena. Por lo tanto, se puede ofrecer a partir del inicio de la alimentación complementaria, que según la Organización Mundial de la Salud es alrededor de los 6 meses de edad siempre y cuando los bebés cumplan el resto de requisitos (haber perdido el reflejo de extrusión, mantenerse sentado sin apoyo, mostrar interés por la comida).
Hay que tener en cuenta, que los bebés son lactantes y hasta el año de edad su alimento principal debe ser la leche, ya sea materna o de fórmula artificial, y esta no se puede sustituir en ningún caso por otro tipo de bebidas. Por lo tanto, hasta los 12 meses podremos usar la bebida de avena para preparar recetas y, a partir de esa edad, los niños y niñas pueden beber pequeñas cantidades siempre y cuando no interfiera con la cantidad recomendada al día de leche materna, de fórmula o de vaca.
Cómo preparar avena para bebés
Una vez que hemos visto los beneficios de la avena tanto para los bebés como para los adultos, vamos a descubrir algunas recetas para ofrecérsela a nuestros bebés:
Papilla de harina avena
Es importante cocer la harina para que no resulte indigesta a nuestro hijo o hija. Puesto que las leches de fórmula y la leche materna no es aconsejable llevarla a ebullición porque pierden propiedades, la mejor opción es cocer la harina durante 15 o 20 minutos en agua y luego, si queremos, podremos añadir la leche que consideremos oportuna. Si deseamos darle más sabor, podemos cocerla directamente en bebida de avena, ¡le dará un sabor muy dulce!
Porridge de avena
Esta es una receta tradicional de Inglaterra que no nos llevará más de 10 minutos. Solo tenemos que cocer a fuego lento copos de avena en la bebida que elijamos (agua, bebida de avena, leche de vaca...). Durante el tiempo que lo tengamos puesto en el fuego, debemos remover para que no se pegue al fondo del cazo y, así, la avena irá soltando una especie de gelatina que dará la textura ideal al porridge. Después, podemos añadir fruta a trozos, canela, cacao puro en polvo... ¡tiene un montón de posibilidades!
Galletas de avena y plátano
Esta es, quizás, una de las recetas favoritas de las familias que practican Baby Led Weaning, un método que se caracteriza por dar comida sólida a los bebés desde los 6 meses dejando que ellos se autorregulen y tomen una actitud totalmente activa en su alimentación. Estas galletas tienen una consistencia blanda y son muy saludables. Bastará con machacar un plátano con un tenedor, añadir una cucharada de copos de avena y hornear a 170 grados durante 10-15 minutos. Podemos añadirlas canela, coco rallado... ¡a los peques les encantarán!
Tortitas de avena
Las tortitas pueden ser otra opción de desayuno saludable siempre y cuando nuestro bebé tenga todos los ingredientes previamente introducidos. Para ello necesitaremos:
- Un huevo
- 45 gr de harina de avena
- 90 gr de leche de avena
- 75 gr de manzana rallada
- Una pizca de canela
Mezclamos todos los ingredientes y echamos una cucharada de la mezcla en una sartén antiadherente con una gota de aceite hasta que se dore por ambos lados.
En el siguiente artículo encontrarás otras 10 ideas para los desayunes de bebés.
Como podemos comprobar, dar avena a nuestro bebé es muy bueno y no tiene ninguna contraindicación, ya que es un excelente cereal natural que le aportará muchos bebeneficios a su organismo. Las opciones para consumirla son infinitas, por lo que solo tienes que elegir la que más te guste. ¿Cómo le gusta la avena a tu bebé?
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- Gomez, M. (2018) Recomendaciones de la Asociación Española de Pediatría sobre la alimentación complementaria. Recuperado de https://www.aeped.es/comite-lactancia-materna/documentos/recomendaciones-aeped-sobre-alimentacion-complementaria
- Gottau, G. (28 de mayo de 2018). Todo sobre la avena: propiedades, beneficios y su uso en la cocina. Recuperado de: https://www.vitonica.com/alimentos/todo-sobre-la-avena-propiedades-beneficios-y-su-uso-en-la-cocina
- Llorca, J. (2018). Sin dientes y a bocados. España. Vergara.